Teigmacher (m/w/d) Bäckerei

• Du stellst verschiedene Teige und Massen nach festgelegten Rezepturen und Produktionsvorgaben her und bereitest die benötigten Rohstoffe durch Abwiegen und Dosieren vor
• Du übernimmst die Herstellung und Verarbeitung von Vorteigen, Sauerteigen sowie Quell-, Brüh- und Kochstücken
• Du bedienst Kneter, Dosieranlagen und weitere Maschinen und Anlagen zur Teigherstellung und überwachst dabei Knetzeiten, Teigtemperaturen, Teigruhe und Reifezeiten
• Du führst Qualitätskontrollen durch, erkennst und meldest Qualitäts- und Prozessabweichungen und stellst die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicher
• Du dokumentierst relevante Produktions- und Prozessparameter und sorgst für einen reibungslosen Produktionsablauf
• Du hältst unsere Hygiene-, HACCP-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben zuverlässig ein
• Du übernimmst die Reinigung und Pflege der eingesetzten Maschinen, Anlagen und Arbeitsbereiche

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du bringst handwerkliches Geschick und ein gutes Gespür für Teige, Rohstoffe und Backprozesse mit
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und eine selbstständige Arbeitsweise zeichnen Dich aus
• Du arbeitest sorgfältig und qualitätsbewusst und hältst Hygiene- und Produktionsvorgaben zuverlässig ein
• Teamarbeit ist Dir wichtig und Du stimmst Dich zuverlässig mit Deinen Kolleg:innen ab
• Du bist bereit für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit im 2- bis 3-Schichtsystem

• Wir bieten Dir einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem stetig expandierenden Unternehmen im EDEKA-Verbund
• Als Teil unseres Teams erhältst du einen Mitarbeitendenrabatt in unseren eigenen Filialen sowie in den Märkten der EDEKA Nord, unserer Muttergesellschaft
• Eine intensive Einarbeitung und regelmäßige Schulungen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung sowie attraktive Entwicklungsperspektiven
• Bei uns erhältst Du 36 Werktage Urlaub
• Deine Arbeitskleidung wird von uns zur Verfügung gestellt
• Parkplätze stehen zur kostenfreien Nutzung zur Verfügung
• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit im kollegialen, vielfältigen und teamorientierten Arbeitsumfeld
• Ein angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungen
• Neben der betrieblichen Altersvorsorge bieten wir einen Zuschuss zur vermögenswirksamen Leistung
• Eine zunächst befristete Stelle mit sehr guten Übernahmechancen und dem Ziel der langfristigen Anstellung

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.