Qualitätsmanager Bäckerei (m/w/d)

• Als erste Ansprechperson für qualitätsrelevante Themen begleitest Du Prozesse entlang der gesamten Produktion und im Verkauf
• Du pflegst das QM-Handbuch sowie alle mitgeltenden Dokumente – inkl. HACCP-Konzept, Arbeitsanweisungen und Schulungsunterlagen
• Du planst und führst interne Audits sowie Bio-Audits und berichtest an die Geschäftsführung
• Du koordinierst die behördliche Kommunikation bei Kontrollen, Proben und Reklamationen
• Das Reklamationsmanagement, die Pflege von Rezepturen und Produktspezifikationen sowie die Kommunikation von Allergen- und Zutateninformationen an Kasse und Kunden liegen in Deinem Verantwortungsbereich
• Du betreust die Schädlingsprävention, begleitest Nachkontrollen und setzt Maßnahmen gemeinsam mit den Verantwortlichen um
• Du schulst unsere Mitarbeitenden zu Hygiene, Qualitätssicherung und Dokumentation

• Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung – idealerweise in der Backwarenproduktion
• Idealerweise bist Du bereits zertifizierte:r Auditor:in im Bereich Qualitätsmanagement
• Du kennst dich mit gängigen QM-Systemen (z. B. IFS, BRC) und lebensmittelrechtlichen Anforderungen aus
• Du bringst idealerweise erste Erfahrungen im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung mit
• Du bist sicher im Umgang mit MS Office, insbesondere Excel und Word
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und lösungsorientiert und verfügst über ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen innerhalb des EDEKA-Verbunds
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Vergütung
• Du kannst Dir Deine Arbeitszeiten flexibel einteilen und auch mobil von Zuhause aus arbeiten
• Ein modernes und mobiles Arbeitspaket, bestehend aus einem Notebook und Firmenhandy
• Du erhältst einen Firmenwagen, der auch privat genutzt werden kann
• Du erhältst einen Mitarbeitendenrabatt in unseren eigenen Filialen sowie in den Märkten der EDEKA Nord, unserer Muttergesellschaft
• Kaffee, Tee, Wasser sowie Brot und Brötchen, frisch aus unserer Backstube versüßen Dir täglich Deinen Arbeitsalltag
• Eine strukturierte Einarbeitung sowie regelmäßige Schulungen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kollegialen, vielfältigen und teamorientierten Arbeitsumfeld
• Betriebliche Altersvorsorge sowie Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.