- Brot und Brötchen fachgerecht ausbacken sowie den sicheren Umgang mit Arbeitsgeräten und Maschinen
- Rohstoffe korrekt abwiegen und vorbereiten
- Teige herstellen, verarbeiten und zu unseren Backwaren weiterentwickeln
- nach Rezepturen arbeiten und unsere Qualitätsstandards einhalten
- arbeitsvorbereitende Tätigkeiten durchführen und verantwortungsvoll mit Lebensmitteln umgehen
- Backöfen und weitere Maschinen bedienen, überwachen und pflegen
Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)
EDEKA Nord Backwarenproduktionsgesellschaft mbH • Mölln
-
Vollzeit
Industriestr. 39, 23879 Mölln
ab 03.08.2026
Job-ID: 402442
Riecht für dich nichts besser als der Duft von frisch gebackenen Brötchen?
Du packst gern mit an und hast Lust, aus einfachen Zutaten richtig gute Backwaren zu machen und deine eigene Kreativität mit einzumischen?
Dann passt die Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) perfekt zu dir!
In unserer traditionsreichen Bäckerei Allwörden in Mölln zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser & Co. echtes Handwerk wird. Von Anfang an bist du mittendrin statt nur dabei.
Klingt gut? Dann schnapp dir die Schürze und leg mit uns los – bei uns kriegst du’s gebacken!
Aufgaben
Profil
- Du hast eine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und Freude am Umgang mit den Backwaren unserer Bäckerei
- Dich zeichnen Zuverlässigkeit und Teamorientierung aus
- Du bist verantwortungsbewusst im Umgang mit Lebensmitteln
- Du sprudelst vor Energie, willst dich einbringen und weiterentwickeln
- Handwerkliches Interesse und Spaß an praktischer Arbeit
- Offenheit, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln
- Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten und wechselnden Schichten
- Idealerweise kannst du einen einfachen Schulabschluss (ESA) vorweisen
Unser Angebot
- Übertarifliche Ausbildungsvergütung:
1. Ausbildungsjahr: 1.078 €
2. Ausbildungsjahr: 1.189 €
3. Ausbildungsjahr: 1.299 €
- Weihnachtsgeld (nach der Probezeit)
- Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
- Attraktives Prämienprogramm
- Eigenes iPad (nach der Probezeit) für deinen Ausbildungsalltag
- Personalrabatt in unseren Bäckereifilialen sowie bei EDEKA Nord (Muttergesellschaft)
- Persönliche Betreuung vor Ort und Zugang zu unserer eigenen Ausbildungsakademie
- Willkommenspaket inklusive einer stylischer Azubi-Tasche
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Unterstützung bei der Führerscheinförderung
- Intensive Prüfungsvorbereitung sowie zusätzliche Weiterbildungsangebote
- Abwechslungsreiche Ausbildung mit echten Karrierechancen
- Sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
Interessiert?
Wenn wir Sie mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben, freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen sowie Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins direkt online über das Bewerberformular auf unserer Homepage.
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Kontakt
Wissenswertes
Entwicklung, die schmeckt: Deine Karriere bei uns in der Bäckerei!
Starte Deine Karriere in einer unserer Bäckereien und entdecke vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten – vom Einstieg als Aushilfe bis hin zur Führungskraft. Bei uns erwartet Dich ein inspirierender Karriereweg, der nicht nur Deinen beruflichen Erfolg fördert, sondern auch richtig Freude macht.
Einstiegsmöglichkeiten für alle: Auch ohne Erfahrung im Verkauf kannst Du bei uns durchstarten! Als Quereinsteiger:inbieten wir Dir immer wieder spannende Chancen, uns im Bäckereiverkauf zu unterstützen.
Tipp: In der Stellenanzeige steht oft schon, ob der ausgeschriebene Job auch für Quereinsteiger:innen geeignet ist.
Egal, ob Du als ungelernte Verkaufskraft, frisch ausgebildet, als Aushilfe, in Teilzeit oder Vollzeit starten möchtest – wir haben das passende Arbeitsmodell für Dich und freuen uns darauf, Dich in unserem Team willkommen zu heißen.
Zeig uns, was in Dir steckt und schon bald kannst Du die nächste Karrierestufe erklimmen – sei es als (stellvertredene) Filialleitung, Bezirksleitung oder schließlich als Regionalverkaufsleitung.
Das Beste: Bei uns enden Deine Möglichkeiten nicht an der Ladentheke. Wir bieten Dir spannende Perspektiven in anderen Bereichen unseres Unternehmens – zum Beispiel in der Produktion, in der Logistik oder im kaufmännischen Bereich.
Egal, wo Du gerade stehst – bei uns findest Du immer einen Weg, der zu Dir passt. Entdecke Deine Karriere in der Bäckerei mit Geschmack! 🍞💪
Einblicke in unseren Arbeitsalltag
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