- Du lernst, wie man Fleisch- und Wurstwaren fachgerecht lagert, verarbeitet und präsentiert.
- Du berätst Kunden zu Zubereitung, Qualität und Herkunft.
- Du wirst Expert:in für Hygiene, Frische und Lebensmittelqualität.
- Du gestaltest appetitliche Theken, die Lust auf mehr machen.
Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischwaren (m/w/d) - 2026
EDEKA Struve • Hamburg
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Vollzeit
Hamburg
ab 01.08.2026
Job-ID: 394823
Bei uns in Hamburg öffnen sich die Türen für alle, die sich mit Leidenschaft in den Lebensmitteleinzelhandel einbringen möchten.
Als Hamburger Familienunternehmen stehen wir für echte hanseatische Werte: Offenheit, Toleranz, Zuverlässigkeit und soziale Verantwortung sind seit mehr als 35 Jahren fest in unserer Unternehmenskultur verankert - dafür sind wir weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt.
Aufgaben
Profil
- Du bringst idealerweise einen guten Schulabschluss (Hauptschulabschluss, Realschulabschluss) mit.
- Du hast großes Interesse am Handel und möchtest alles über die Be- und Verarbeitung von Fleisch lernen.
- Du liebst Lebensmittel, hast Freude am direkten Umgang mit Menschen und erfüllst Deine Aufgaben mit Engagement und Leidenschaft.
- Gute Umgangsformen, ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Dein Profil ab.
Unser Angebot
- Ein familiäres Miteinander mit kompetenten, motivierten, sympathischen Kolleginnen und Kollegen
- Eine Wochenarbeitszeit von 37,5 Stunden
- 36 Tage Urlaubsanspruch
- Eine ansprechende Vergütung:1. Ausbildungsjahr: 1.200€, 2. Ausbildungsjahr: 1.300€, 3. Ausbildungsjahr: 1.450€
- Weihnachts- sowie Urlaubsgeld
- Prämiensystem zur Gehaltsverbesserung
- 10% Personalrabatt
- Ein eigenes Tablet für einen produktiven Berufsschul-Alltag
- Corporate Benefits
- Betriebliche Altersvorsorge & Vermögenswirksame Leistungen
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Flexible Arbeitszeiten
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Schlemmer Märkte & E-Center an attraktiven Standorten in Hamburg
- Mitarbeiter-Empfehlungsprogramm
- HVV Jobticket
Jetzt bewerben und #STRUZUBI werden!
Interessiert?
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Videos
Arbeitsalltag im Markt
Einblicke in unseren Arbeitsalltag
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Über das Unternehmen
EDEKA Nordwest ist eine von sechs genossenschaftlich organisierten Regionalgesellschaften des EDEKA-Verbundes. Mit Verwaltungssitz in Moers nimmt das Unternehmen eine führende Position im deutschen Lebensmitteleinzelhandel ein. Gemeinsam mit mehr als 860 selbstständigen Kaufleuten betreibt EDEKA Nordwest rund 1.550 Märkte mit einer Gesamtverkaufsfläche von über 2,1 Millionen Quadratmetern. Die Regionalgesellschaft ist am 1. Juli 2026 aus einer Fusion der beiden Regionalgesellschaften EDEKA Nord und EDEKA Rhein-Ruhr hervorgegangen und erzielte 2025 einen errechneten Konzernumsatz von 10,9 Milliarden Euro.
Das Geschäftsgebiet umfasst Schleswig-Holstein, Hamburg und Mecklenburg-Vorpommern, Teile Niedersachsens und Brandenburgs sowie Nordrhein-Westfalen und angrenzende Regionen in Rheinland-Pfalz. Insgesamt beschäftigt der Arbeitgeber EDEKA Nordwest rund 18.800 Mitarbeitende (2025).
Zu den Vertriebsmarken der EDEKA Nordwest gehören EDEKA, E-Center, Marktkauf sowie trinkgut mit insgesamt 273 Getränkefachmärkten. Darüber hinaus zählen der Fleischhof Rasting, das NORDfrische Center sowie die Bäckereien Büsch und Heinrich-von-Allwörden-Gruppe als eigene Produktionsbetriebe zum Portfolio der Regionalgesellschaft Nordwest.
